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油酥烧饼，我国民间特色小吃之一，是老百姓早餐桌上的常客。油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各个年龄阶段的人食用。油酥烧饼虽然无法与西点相媲美，但其制作工艺也是非常严格的，如果一些关键性的步骤操作不当的话，就有可能影响较终的口感。食味居餐饮培训学校是新乡市地区专业的餐饮培训中心，我们常年对外招生，专业培训各类烧饼，油酥烧饼、掉渣烧饼，武大郎烧饼，黄桥烧饼，千层饼、各类肉馅火烧、驴肉火烧、酱香饼等各类特色饼类，学特色饼类就到食味居小吃培训学校。
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我们紧跟市场潮流，开发出各种美食小吃，味道杠杠的！在创业过程中遇到的任何问题都可以随时与老师进行协商，并可以快速解决创业过程中遇到的问题和困难。味道是小吃的灵魂，只有当味道好时，我们才能抓住顾客的胃，才能有回头客。食味居油酥烧饼很具代表性的一种面食，几种口味供顾客选择，口感焦酥甘香，回味悠长，深受消费者喜欢！我校培训特色油酥烧饼全套技术，师傅一对一教课，学员自己动手操作，保证学员可以学到核心技术开店经营！
油酥烧饼制作时在水合面和油合面上撒些花椒，食盐，茴香籽等调料， 然后叠层作卷，擀成茶碗口般大小的面饼，放进特制的吊炉内用温火焙烤，上下火要均匀，锅底温度要适当，一边翻动，一边往饼面上刷油还要严格控制焙烤的时间。出锅后，放在铁架上晾焦，便可食用，开好餐饮店。能学到好技术成功创业于餐饮行业。想学习小吃技术就来中国食味居吧！油酥烧饼食品特点.油酥烧饼的特点是：口感松酥掉渣，凉后不塌，不硬。盘丝五香的特点是：色泽红亮，外脆酥，内软，外观一层一层环绕。
食味居油酥饼是陕西汉族传统小吃中的代表，其味道鲜美，是其他地域小吃所不具备的。油酥饼始创于唐代，被誉为“西秦较好点”，千余年来，几经战乱，历久不衰，一直流传至今。其制作技艺十分精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。它色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。深受中外宾客的称赞。百味鲜餐饮美食培训学校” 是一家集特色小吃技术、食品研究与技术开发、餐饮咨询综合性餐饮培训学校。培训项目包括早点系列、面点系列、火锅系列、砂锅系列、干锅系列、烧烤系列、卤煮系列、油炸系列、汤菜系列、冷饮系列等技术培训。
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